ココナッツオイルの品質の良し悪しは、オーガニック認証マークがある無しで決まるの?

ココヤシとココナッツのオーガニックについて
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「オーガニック」とは、そもそも有機栽培のことですが、無農薬で化学肥料を使わず、また遺伝子組み換えの原料は使わない栽培方法で収穫された作物やその作物から製品化された商品をオーガニック商品と呼ぶようになってきました。

この「オーガニック」表記ですが、法律で有機栽培方法を第3者機関でしっかりと公的に証明しなければ「オーガニック」と表記して販売することはできません。

 

オーガニックの証明をうけるには

オーガニックの証明を受けるには、世界各国でそれぞれの国で行われています。
日本では、農林水産省がオーガニック認定管理を行っています。
平成11年に改正されたJAS法(農林物資の規格化などに関する法律)に定められた規格にそって生産・製造された農作物や加工食品にJASマークがつけられます。

また、オーガニック認証を受けるには、事業者はいくつか段階をふんで申請をし、認定を受ける必要があります。
農林水産大臣が登録した登録認定機関に、まず認定事業者として認定を受けます。
いくつかの厳しい審査基準を設けられており、これをクリアしたら次は農林水産省に申請し、登録が認められるとようやく認証の証明 JASマークがつけられます。
認定事業者は、認定を受けた後も引き続き認定基準に適合しているのか定期的に調査が行われます。

有機農産物の日本での規格
http://www.maff.go.jp/j/jas/jas_kikaku/pdf/yuki_nosan_120328.pdf

 

認定基準をいくつか抜粋してみました。

  • 栽培中や収穫前3年以上は、禁止された農薬や化学肥料は使用しない。
  • 植え付け前2年以上は、禁止された農薬や化学肥料は使用しない。
  • 栽培中に使用禁止になっているものが飛来、または流入しないようにする。
  • 原材料は生産段階において遺伝子組換え技術が用いられていないものに限る。
  • 環境への負荷を低減した栽培・生産方法をとる。

これだけでなく、他にも細かな基準がたくさんあります。

私達が生息している地球環境は年々、色々な成分で汚染されています。工業だけでなく農業でも多種の農薬や化学肥料などが使用され、生態系に影響を及ぼし環境汚染物質として環境破壊につながっているのもあります。
「オーガニック認証」は、私達の食を化学物質から守るだけでなく同時に地球環境の保全のためで、生態系に影響を与える環境汚染物質を使って農作物を栽培をしないよう推奨するために設けられた基準とも言えるのではないでしょうか。

 

オーガニック認証が広がっています

こういった意識から現在、日本国内では食品に限らず、私達の生活に密着した分野でオーガニック認証機関が増えています。
化粧品に関しては、日本オーガニックコスメティック協会、
衣類に関しては日本オーガニックコットン協会、
住空間の有機空間認定ではNPO法人 ASACのマークなど
衣食住の製品のオーガニック認定は、民間でも農林水産省に申請して登録認定機関として行っていく事業者が増えてきました。

このようにオーガニック認証があると、商品になるまでに材料が生育から生産加工までしっかりと管理されているので品質が保障され、購入する立場の私達にとっても安心の目安になりますね。

しかしながら、オーガニック認証を受けるまでに、事業者は色々な申請等で費用も時間もかなりかかっています。

 

ココナッツオイルのオーガニック認証は

ココナッツオイル業界に限ってみますと、バージンココナッツオイルで認証を受けている事業者はまだまだ少ないです。
というのも、バージンココナッツオイルは東南アジアやスリランカなどの国の間で小規模で生産されていることが多いからです。
バージンオイルの製造には手作業の工程もあり、乾燥させたココナッツ(カプラ)を使用したココナッツオイルの工場生産のように大規模な機械生産方法をとっていません。
しかも、ココヤシの木は30mにもなるほどの高木に成長し、実も熟すと硬い殻に覆われているので比較的 害虫がつきにくい植物と言われています。

もちろんすべてのココヤシの木で農薬不使用とは言えませんが、フィリピンやスリランカのように政府が自国植物のココヤシの品質を守るために無農薬・化学肥料の不使用を推奨している国もあります。

ですから、オーガニック認証なくても品質管理をしっかり行っている事業者も多いのです。

消費者意識から有機認証マークを取得する事業者が増えつつありますが、あくまでも購入する上で商品をセレクトする一つの目安にしていただくといいのではないでしょうか。

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ABOUTこの記事をかいた人

りこ

40代になり、肌の衰えを急速に実感。何とかしなくては!と思っていたところ、ココナッツオイルを扱う会社で働くことに。はじめて出会ったココナッツオイルは正直戸惑いもありましたが、手軽なオイルケアに、ハマリました。使っているうちに肌の潤い効果を実感しています。